Salade de pommes de terre au thon, œufs et olives

La salade de pommes de terre au thon est une recette simple, nourrissante et pleine de fraîcheur. Très appréciée pour sa simplicité, cette recette de salade de pommes de terre est un plat complet. Elle est idéale pour les repas quotidiens, les déjeuners rapides ou les pique-niques.

Cette salade de pommes de terre et d’œufs combine des pommes de terre fondantes, du thon riche en protéines et des œufs durs. Elle offre un bon équilibre entre le goût et la nutrition.

Facile à préparer avec des ingrédients accessibles, cette salade thon pommes de terre peut être servie tiède ou froide. Elle s’adapte parfaitement à toutes les saisons et convient aussi bien à un repas familial qu’à un buffet froid.

Pourquoi essayer cette salade de pommes de terre facile ?

Tout d’abord, cette salade de pommes de terre facile est rapide à réaliser. En moins de 30 minutes, vous obtenez un plat rassasiant et équilibré, parfait pour les journées chargées. Elle ne nécessite aucune technique compliquée, ce qui la rend accessible même aux débutants en cuisine.

Ensuite, la salade de pommes de terre au thon est économique. Les pommes de terre, le thon en conserve et les œufs sont des ingrédients abordables, souvent déjà présents dans les placards. Cette recette salade pommes de terre permet donc de préparer un repas savoureux sans dépasser son budget.

Enfin, cette salade est très polyvalente. Elle peut être dégustée seule ou accompagnée d’une salade verte, et se personnalise facilement selon les envies.

Ingrédients pour une salade de pommes de terre au thon

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 800 g de pommes de terre à chair ferme
• 1 grande boîte de thon au naturel, égoutté
• 4 œufs
• 100 g d’olives vertes ou noires
• 1 petit oignon rouge (facultatif)
• Persil frais ciselé

Pour la vinaigrette

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (vin ou cidre)
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre
• Paprika doux ou piment d’Espelette (optionnel)

Préparation étape par étape

Cuire les pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre entières dans une grande casserole d’eau salée en démarrant à froid. Cette étape est essentielle pour réussir une salade de pommes de terre facile avec des morceaux bien fermes. Égouttez, laissez tiédir, puis pelez-les si nécessaire.

Cuire les œufs

Plongez les œufs dans de l’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes. Une fois cuits, refroidissez-les, écalez-les puis coupez-les en quartiers pour compléter la salade pomme de terre œufs.

Assembler la salade

Coupez les pommes de terre tièdes en morceaux. Disposez-les dans un grand saladier, émiettez le thon, ajoutez les olives et l’oignon rouge finement émincé. Vous obtenez ainsi la base de votre salade thon pommes de terre.

Assaisonner

Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade, ajoutez les œufs et parsemez de persil frais. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

Astuces pour sublimer votre salade de pommes de terre au thon

Pour plus de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron juste avant de servir. Pour une version plus gourmande, incorporez quelques câpres ou cornichons hachés. Enfin, pour alléger cette salade de pommes de terre au thon, remplacez une partie de l’huile par du yaourt nature.

FAQ – Salade de pommes de terre au thon

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?

Oui, cette recette salade pommes de terre peut être préparée quelques heures à l’avance et conservée au réfrigérateur.

Peut-on remplacer le thon ?

Le thon peut être remplacé par du maquereau, du saumon ou des pois chiches pour une alternative végétarienne.

Quelle variété de pommes de terre utiliser ?

Les pommes de terre à chair ferme sont parfaites pour une salade de pommes de terre. Elles ne s’écrasent pas facilement.

Conclusion

La salade de pommes de terre au thon est une recette simple, équilibrée et toujours appréciée. Facile à personnaliser, cette salade de pommes de terre et d’œufs est économique et rapide à préparer. Elle est un plat essentiel pour les repas quotidiens.